Die Idee zu einer Zusammenarbeit zwischen dem Gastro-Paar Gregor Sablatnig und Mike Praxmarer und den Brüdern Martin und Florian Pretscherer gibt es schon länger. Im Herbst tat sich dann eine einmalige Chance auf: Den umtriebigen Gröbminger Gastronom Harald Aigner rief die Pension. Daher bot er seine vier Betriebe, das „s‘Wirtshaus“ in Gröbming sowie die Hütten auf Hauser Kaibling und Planai – Harrys Alm, Harrys Lärchenpavillon und Mitterhausalm – zum Verkauf an.