Pro Sekunde werden weltweit zwei dieser rosaroten Packerln aufgerissen, deren Inhalt verschlungen. 60 Millionen davon wandern über Ladentische, die Schnitten werden in 50 Länder exportiert. „Manner mag’ man eben“ könnte man formulieren, wollte man zu einem tief verwurzelten Slogan der Traditionsmarke greifen. Doch Ulf Schöttl tut das nur bedingt. Seine Mission samt selbstkreiertem Strategiebegriff ist die „Retronovative Markenführung“: Das Bemühen alteingesessene Marken zu verjüngen.