Ostern ist seit einer Woche vorüber, doch in vielen Haushalten sind Fleisch, Kren, Eier & Co. noch längst nicht zur Neige gegangen. Nicht selten landet der Rest vom Fest im Müll, dabei wären die meisten Lebensmittel auch noch lange nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar. Das will die Umweltschutzorganisation Greenpeace nun auch mit einem Langzeittest beweisen. Österliche Produkte wie gekochte und frische Eier, gekochter Osterschinken, Striezel, Schwarzbrot und Frischkäse werden dabei bis zu drei Monate nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum im Labor getestet.