Steirischer Wirtshaus-Schwund

Jedes 3. Gasthaus sperrte zu: "Das zerreißt die Gesellschaft"

520 steirische (Traditions-)Gasthäuser sperrten für immer zu. Das wirkt sich auf ganze Dorfgemeinschaften aus. Tourismus-Boss hat ungewöhnlichen Vorschlag zum "Sonntagsproblem". Mit welchen Rezepten junge Wirte-Familien durchstarten.

Am Freitag ist wieder so ein Tag des Abschieds. Da kocht Familie Feiel nach fast 50 Jahren zum letzten Mal in ihrem Leobener Traditionsgasthof "Zum Greif" auf. Nach 70 Jahren war kürzlich für Familie Zarfl beim "Schlosstoni" in Stainz Sperrstund’. Nach 142 Jahren war mit Jahreswechsel Schluss im beliebten Ausflugsgasthaus Ackerwirt am oststeirischen Kulm.