Zum Tourismus sagte man damals noch Fremdenverkehr, als im Jahr 1972 einige Bäuerinnen und Bauern, Vordenkerinnen und Pioniere eine Idee hatten: Nachdem die Landwirtschaft selbst schon damals vielfach zu wenig Ertrag ablieferte, aber im Gegenzug viele Gäste, die damals meist noch Sommerfrischler hießen, genau die Ruhe und Ursprünglichkeit rund um steirische Bauernhöfe suchten, schlossen sich 70 Bauernhöfe zum Netzwerk "Urlaub am Bauernhof" zusammen.
Ulrich Dunst