Über den Tellerrand schauen hat noch niemandem geschadet." Selbstbewusst marschiert Florian Weissensteiner durch die Apfelreihen, wo die Maschanzker-Äpfel mit der Sonne um die Wette leuchten. Mit dem Tellerrand meint der 20-Jährige (der als Nachfolger des Obstbaubetriebs Veitlbauer in St. Gallen eine Ennstaler Rarität darstellt) nicht nur, dass er sich im Rahmen seines Praktikums beim „Steirermost“-Pionier Gerhard Brunner in Ilz den Feinschliff in Obstverarbeitung holt.
Nachwuchs
Jungbauern wollen "Handel als Feindbild abbauen"
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