Szenen einer dialektischen Alm-Idylle: Da kommt der Kellner auf der steirischen Skihütte in Krachlederner und Trachtenhemd daher – und spricht einen im ostdeutschen Dialekt an. Doch dies gehört nun zunehmend der Vergangenheit an, meint der Ennstaler Gastwirt und Spartenobmann der steirischen Tourismusbetriebe, Franz Perhab.