Praktisch: Abends noch schnell ein paar Lebensmittel oder Snacks abholen - am Heimweg ein Bier mitnehmen, oder am Sonntag regionale bäuerliche Produkte kaufen: Verkaufsautomaten, Hofläden oder ganze Automatenshops in allen Facetten sprießen derzeit vor allem im urbanen Raum aus dem Boden. Der Boom der personalfreien Verkaufsart nahm mit der Coronapandemie so richtig Fahrt auf, doch flaut noch immer nicht ab - im Gegenteil: neue Geschäftsmodelle mit heißen Speisen, Torten, Fleisch oder Werkzeugautomaten zeigen, dass die Kreativität noch nicht erschöpft ist.