In Österreich kommt 2025 ein neuer Lehr-Beruf dazu. Ab 2025 startet eine vegetarische und vegane Koch-Lehre. Die Lehre soll 3 Jahre dauern.

Vegan

Vegan bedeutet, dass die Produkte rein pflanzlich sind. Es ist also nichts enthalten, das von Tieren stammt. Vegane Lebens-Mittel enthalten zum Beispiel keine Tier-Milch oder Eier. Aber auch Kosmetik-Artikel wie Seifen können vegan sein.

Vegetarisch

Menschen die vegetarisch Leben verzichten auf Fleisch und Fisch. Vegetarier ernähren sich vor allem von Getreide, Obst und Gemüse.

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