Hohe Energiepreise möglicherweise Ende für viele Bäckereien

Aufgrund der stark gestiegenen Gaspreise und Strompreise stehen die heimischen Bäckereien immer mehr unter Druck. Daher denken viele Bäckereien daran, für immer zu schließen. Das sagte Josef Schrott. Er ist der Innungsmeister des WKÖ-Bundesverbands der Bäcker.

In Bäckereien wird besonders viel Energie für Backöfen und Teigkühler benötigt. Die Energiekosten bei den Bäckereien sind jetzt bis zu 10 Mal höher als noch im vorigen Jahr. Für kleine Betriebe stiegen die Energiekosten von 17.600 Euro im Jahr rasant auf 54.000 Euro im Jahr. Wegen der hohen Energiepreise rechnet man bei Backwaren mit Preiserhöhungen von etwa 10 Prozent.

Erklärung: WKÖ

WKÖ ist die Abkürzung für Wirtschaftskammer Österreich. Sie vertritt die Interessen der Unternehmer und Firmenbesitzer. Die WKÖ berät und unterstützt auch die Unternehmer.