In Österreich geht die Zahl der Fleischereien zurück

In Österreich gibt es immer weniger Fleischereien. Seit 2005 hat jede vierte Fleischerei zugesperrt. Heute gibt es bereits weniger als 1.300 Fleischereien in ganz Österreich. Im Jahr 2005 waren es noch rund 1.700. Die Zahl der Supermärkte ist im gleichen Zeitraum gestiegen. Sie haben auch ein großes Wurst-Angebot und Fleisch-Angebot.

Außerdem verdienen die Fleischereien weniger als andere Geschäfte. Ein Fünftel der Fleischereien verdiente im Jahr 2018 weniger als im Jahr davor. Fast die Hälfte verdiente 2018 zumindest gleich viel wie im Jahr 2017. Und nur knapp ein Drittel hat mehr verdient.