Uns ist das viel zu wenig bewusst. Aber das Erinnern ist immer auch ein sinnlicher Akt. Niemand hat das literarisch schöner verewigt als der französische Schriftsteller Marcel Proust. In seinem berühmten Romanwerk „Auf der Suche nach der verlorenen Zeit“ genügt der Genuss einer Madeleine, eines köstlichen Feingebäcks, um vor dem inneren Auge des Erzählers dessen Welt der Kindheit und der Menschen, die diese bevölkerten, wiedererstehen zu lassen.