Weit mehr als die Hälfte der Österreicher achten beim Einkauf auf die Herkunft der Lebensmittel – das haben diverse Studien in der Vergangenheit ergeben. 2020 kam eine Erhebung des Marktforschungsinstitutes Spectra sogar zu dem Ergebnis, dass hierzulande mehr als 70 Prozent beim Kauf von Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst sowie Eiern besonderen Wert auf regionale Erzeugung legen.