Der eine führte das beste Restaurant Kroatiens, der andere kochte sich im Wiener Steirereck jahrelang in lichte Gourmethöhen. Mittlerweile sind Christian Cabalier (Kochwerkstatt, Klagenfurt) und Manuel Ressi (Bärenwirt, Hermagor) heimgekehrt. Und das ist ein Glücksfall für die Restaurantszene im Lande, nicht nur weil die beiden vom Gault Millau erstmals eine Haube erhielten.