Solange Heu in der Spitzengastronomie zum Kochen Verwendung findet, werde ich nicht müde werden, für mein Bio-Heukracherl zu kämpfen. In allen Untersuchungen, auch in den durch das Land Kärnten in Auftrag gegebenen, konnte kein einziges, mir vorgeworfenes Pyrrolizidinalkaloid, Toxin oder Pestizid gefunden werden. In botanischen Gutachten der ARGE Naturschutz wurden keine Giftpflanzen gefunden. In Untersuchungen durch die AGES (Agentur für Ernährungssicherheit) wurden keine botanischen Verunreinigungen gefunden. Und ich darf es dennoch nicht verkaufen. Alle Beweise liegen vor! Keiner dieser Beamten hat jemals meine Wiesen begutachtet. Vom Schreibtisch aus werden Existenzen zerstört.
In anderen Bundesländern werde ich schon ungestraft kopiert. Kärnten ist eben anders! Gratuliere, liebe Beamte. Der Wirtschaftsstandort Kärnten – er lebe hoch! Armes Kärnten!
Hannes Löschenkohl, Kappel am Krappfeld