Sobald die Sonne herunterlacht, steigt in unseren Breitengraden Rauch aus den Gärten auf und die Nachbarn wissen: jetzt wird gegrillt. Und es gibt nicht wenige, die mit einem Kugelgrill oder sonstigem Kohlegrill hantieren und auf den bequemeren Gasgrill verzichten.
Um die Grillsession möglichst schnell in die Gänge zu bringen, verwenden bereits viele einen Anzündkamin. Aber wie sollte man einen Anzündkamin richtig verwenden? Ohne, dass die untere Hälfte des Brennstoffs schon verglüht ist, während oben noch schwarze Briketts liegen? Yulia Haybäck hat die richtigen Tipps:
Georg Hoffelner, Themenlead Kulinarik
