Zutaten
Portionen: 6
Für die Brownies
- 220 g Kuvertüre (oder Bitterschokolade)
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Stk. Eier
- 130 g Mehl
- 50 g Haselnüsse (gehackt)
- 1 Msp. Backpulver
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Für die Eierlikör-Masse
- 100 g Frischkäse
- 1 Stk. Ei
- 100 ml Eierlikör
Zubereitung
Für die Eierlikör Brownies die Butter und Schokolade in kleine Stücke schneiden und zusammen in einem Topf langsam schmelzen lassen.
Die Eier und den Zucker gut schaumig schlagen, danach langsam die Schokolade-Butter-Masse einrühren. Am Schluss das Mehl, Backpulver und Haselnüsse unterheben.
Frischkäse mit dem Eierlikör und einem ganzen Ei gut verrühren.