Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Joghurt (griechisch)
- 3 EL Ahornsirup
- 3 Birnen (Gute Helene)
- 6 Scheibe(n) Dinkelbrot
- 2 EL Haselnüsse (gehackt)
- Zitronenmelisse
- Olivenöl (optional)
Zubereitung
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Joghurt mit 2 EL Ahornsirup verrühren.
Die Birnen waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden.
Das Brot toasten oder in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten.
Auf jede Brotscheibe Joghurt streichen, die Birnenspalten darauflegen und mit den Haselnüssen bestreuen.
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