Die Fastenzeit ist für so manche Menschen jener Zeitpunkt, an dem sie dem einen oder anderen Kilogramm zu viel den Kampf ansagen. Häufig wird dabei auf Diäten zurückgegriffen, die schnellen Erfolg versprechen.
Doch mittlerweile ist in zahlreichen Studien belegt, dass Crash-Diäten nach der raschen Gewichtsreduktion das Gegenteil bewirken. Der Jo-Jo-Effekt stellt sich ein, die Kilos verschwinden nicht, sondern sie vermehren sich.
Um diesem Jo-Jo-Effekt vorzubeugen und um nachhaltig das Wunschgewicht halten zu können, gibt es Tipps und Ratschläge, die man befolgen sollte. Worauf bei Fasten, Abnehmen und Diäten zu achten ist, erklärt Elisabeth Pail. Die Diätologin leitet den Studiengang "Diätologie" an der FH Joanneum. Im Gesundheitstalk zum Thema "Abnehmen und Diät: Wie man Gewicht nachhaltig hält" gibt sie im Gespräch mit Gesundheitsredakteurin Martina Marx darüber ausführlich Auskunft. Themen sind die Folgen von Minderernährung, wenn man zu sehr verzichtet, welche Diäten wie wirken und was eine ausgewogene Ernährung wirklich ausmacht.
