Während indigene Völker Rauchzeichen als einfache Form der Fernkommunikation genutzt haben, setzt der Tourismusverband Schladming-Dachstein auf einen anderen Rauch zur Kommunikation. Richard. Seines Zeichens nicht nur als TV-Koch bekannter Herdartist, sondern auch erfolgreicher Gastronom im südoststeirischen Trautmannsdorf. Und seit fünf Jahren Sprachrohr für die „Almkulinarik“ der Region.