Sauberes Trinkwasser und ausreichend Lebensmittel: Daran fehlt es Opfern von Katastrophen oft. Dabei scheitert es zumeist nicht an der Spendenfreudigkeit der Bevölkerung oder an Hilfsorganisationen, sondern an bürokratischen Hürden und der schlechten Erreichbarkeit der Krisengebiete.