Vor 20 Jahren hat sich Hermine Hanzmann mit Bienenprodukten selbstständig gemacht. Zu Beginn war die Jauntalerin auf Märkten in Klagenfurt und Villach unterwegs. Im Jahr 2000 hat sie einen Verkaufsstand mit dem Firmennamen „Bienen-Korb“ in Seelach gemietet. Anfänglich wurden Honigprodukte aus eigener Erzeugung verkauft, dies habe sich jedoch geändert.