"Ram the jam": Unter diesem klingenden Namen eröffneten Bernarda Zupcic und Ivan Begic im Jahr 2020 die erste Palatschinkerei in der Villacher Innenstadt und brachten damit das Palatschinkenflair von Kroatien nach Villach. Nach knapp drei Jahren muss das Paar seinen großen Traum vom eigenen Lokal aber schon wieder aufgeben. "Es zahlt sich wegen der Teuerung leider nicht mehr aus. Die hohen Miet-, Strom- und Energiepreise haben uns einen Lohn genommen. Wir konnten keinen zusätzlichen Mitarbeiter mehr einstellen und stehen zu zweit wöchentlich 72 Stunden im Lokal", sagt Zupcic. 

Bis 25. Juni hat die Palatschinkerei in der Widmanngasse noch geöffnet. Einen Nachmieter gibt es bereits. Dieser soll dem Vernehmen nach wieder ein Lokal planen, das vor dem Villacher Kirchtag eröffnen soll. 

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