Bereits seit einiger Zeit setzt das Frühstückscafé Bäckeria in der Völkendorfer Straße 26 in Villach auf die Weiterverwertung von nicht verkauftem Gebäck. "Wir kooperieren mit der Westbahnhoffnung, um Menschen in Not zu helfen. Doch der Verein ist den gesamten August über auf Betriebsurlaub", erklärt Bäckeria-Chefin Ulrike Kalischnig.