Shahin Nejad hat Kärnten für sich entdeckt. Der gebürtige Perser, der in Wien bereits als Hotelier und Immobilienunternehmer aktiv ist, hat sich vor zwei Jahren in Wernberg das ehemalige Gasthaus „Schiller“ und in Rosegg den einstigen „Drauhof“ gekauft. In beide Immobilien hat er Millionen investiert und sie gastronomisch und touristisch neu belebt. Nun soll es in Rosegg weitere Änderungen geben. Nachdem die Zusammenarbeit mit dem bisherigen Pächter des Restaurants „Fuchs und Hase“ aufgelöst wurde, will Nejad nun ein neues Konzept testen, das eine „Win-Win-Situaton“ sein soll, wie er sagt.
Der Unternehmer startet einen Aufruf zur gratis Pacht seines Lokals. „Ich stelle meine neu sanierten Räumlichkeiten mietfrei zur Verfügung und erwarte mir im Umkehrschluss gute, bodenständige Kulinarik, die den Gästen im angrenzenden Hotel und darüber hinaus schmeckt“, sagt er. In der Wunschvorstellung sucht Shahin nach einem Gastro-Paar, das den Betrieb gemeinsam führen will. „Die Pächter wären für die Mitarbeiter und die gesamte Abwicklung selbst zuständig. Einzige Voraussetzung ist, dass sie auch Frühstück für die Hotelgäste machen. Die Waren dafür werden bereitgestellt“, sagt Nejad. Saisonstart soll schon in wenigen Wochen sein, der Vertrag vorerst bis Oktober laufen – mit Option auf Verlängerung.
Die Eckdaten: Das Restaurant wurde 2022 neu saniert und bietet Platz für 50 Personen plus Sitzgarten im Freien. Das angrenzende Hotel wäre über den Sommer gänzlich ausgelastet und hat eine Kapazität von 90 Betten. Ist das Konzept das Resultat gescheiterter bisheriger Pächtersuche? „Nein. Ich möchte Leuten eine Chance geben, denen das Geld für Investitionen und Miete fehlt“, sagt er. Das Aus des bisherigen Pächters Roland Steiger kommentiert der Eigentümer nicht.
Weitere Käufe geplant
Nejad ist 54 Jahre, lebt seit zweieinhalb Jahren selbst in Rosegg und will weitere Objekte in der Region erwerben. Bisher zählen die Pizzeria Wernberg, das Hotel und Restaurant „Fuchs und Hase“ in Rosegg und das „Topolino“ und „Basilico“ in Hart zu seinem Besitz. In Wien gehören ihm zwei Eventlocations, eine Druckerei und ein Hotel. In Rosegg hat Nejad drei Millionen investiert. Aktuell sind am Standort sieben Mitarbeiter beschäftigt. Bewerbungen bei Interesse an: booking@hotelfuchsundhase.at.
