Auf der St. Veiter Wiesn sind sie bereits ein eingespieltes Team. Im Mai steht Michael Markolin aus St. Filippen in der Küche von Taupes Stiftsbad am Längsee. "Ich wollte schon immer ein Seebad haben, im Sommer ist in der Stadt St. Veit wenig los", so Cafetier Harald Taupe. Beim zweiten Anlauf erhielt er jetzt den Zuschlag. "Ich wollte vor zwei Jahren schon die Gastronomie übernehmen. Das Stift wollte diese aber selbst führen", so Taupe, bekennender Stiftsbad-Besucher.