Ein Hochplateau im Görtschitztal. Die Sonne ist gerade dabei, sich den Weg durch die Wolken zu bahnen. Wenig später sind Hof und Felder in ihr sanftes morgendliches Licht getaucht. Aus der Backstube dringt der Duft von frischem Brot. Auf ihrem Sonnenhof in Wieting, einem Bio-Betrieb, erzählen die Mitglieder der Familie Ratheiser gern davon, warum sie seit über 30 Jahren Biobauern aus Überzeugung sind.