Ich möchte, dass wieder Bewegung in die Stadt kommt und das Wirtesterben aufhört“, beschreibt der Friesacher Clemens Schöffmann seine Intention, das Lokal, das sich im Hotel Friesacherhof befindet, wieder aufzusperren. Nach 53 Jahren übergab Ingeborg Pötscher den Schlüssel an Schöffmann.