Es ist eine Besonderheit der Kaffeekultur Neapels: Man trinkt einen Kaffee und zahlt noch einen als Spende, als „Caffé sospeso“, übersetzt als „schwebender Kaffee“.
„Ich möchte so Menschen unterstützen, Mindestpensionisten zum Beispiel“, sagt Fabian Röck, Inhaber der Konditorei Hahn am Unteren Platz. „Wir haben damit keinen großen Aufwand und wir wissen, dass die Spenden in der Region bleiben.“ Fabian Röck und seine Frau Claudia beginnen am 15. Februar mit dem „Caffé sospeso“.