Alena Helm (29) und Julian Kanatschnig (35) haben sich mit ihrem Projekt „Jamüse“ einen Traum erfüllt. Seit 2022 betreibt das Paar auf 2500 Quadratmetern in Glanegg einen biologischen Gemüseanbau nach dem Prinzip des Market Gardens. „Wir haben schon immer von einem Beruf in der Landwirtschaft geträumt. Ein Kurs für biologischen Gemüseanbau hat uns dann den letzten Anstoß gegeben, einfach loszulegen“, erzählt der frischgebackene Gemüsebauer.