Man hat es sich im 500 Seelen-Ort so schön vorgestellt: Im neuen, anfänglich heftig umstrittenen Gemeindezentrum von Amlach wurde von der Gemeinde ein Gastronomiebetrieb mit Terrasse errichtet. Er soll mit seinen 50 Sitzplätzen als Treff für die Bevölkerung dienen. Und bei Veranstaltungen im neuen Gemeindesaal soll der Pächter aufkochen. Dafür wurde eine Küche um 90.000 Euro eingerichtet.