Die Kuenz Naturbrennerei steht seit Jahren für höchste Qualität. Seit 2014 beschäftigen sich die Brüder Florian und Johannes Kuenz intensiv mit dem Thema Whisky. Gleich mit der Erstabfüllung des Rauchkofel Single Malt Whisky konnten sie bei den World Whiskies Awards 2018 Gold gewinnen. Die Osttiroler Gerste als Basis gibt dem Whisky seinen Grundcharakter. Den Feinschliff bekommt der Whisky durch die Reifung in Eichenfässern. Hier hat sich die Familie Kuenz für ein sehr aufwändiges Verfahren entschieden.