Ich mag keinen Senf“, sagt Bernd Troger, „und das ist der Grund, warum ich begonnen habe, meinen eigenen zu machen.“ Was 2008 als Hobby begann, führte nur vier Jahre später in die Selbstständigkeit. In der Senfszene hat sich der Osttiroler schon einen Namen gemacht. In Osttirol sind seine Produkte in den Verkaufsregalen mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Was aber fast niemand weiß ist, dass in den Senfgläsern der Marke Spar Premium, beworben von Haubenköchin Johanna Maier, sein Senf steckt.