Genüsse aus Töpfen und Pfannen zaubern – und das auf möglichst bodenständige Art: Josef Mühlmann vom Gannerhof in Innervillgraten wurde diese Fertigkeit in die Wiege gelegt. Seine Mutter Monika war es, die den Gannerhof zu einem Geheimtipp für Feinschmecker machte. Große Fußstapfen hat sie dem Josef vorgegeben – und jetzt steht er in ihnen. Er hat es geschafft: Er wurde mit dem Oscar für außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie ausgezeichnet. Vor 21 Jahren war es seine Mutter, die diesen Preis überreicht bekam.