Ein Jahr wird es noch dauern, bis der „Rauchkofel Red Spirit“ auf den Markt kommt. Ein „Single Malt Whisky“ muss drei Jahre im Eichenfass gelagert werden. Für diese Fässer hat die Familie Kuenz jetzt ein neues Lager gebaut. Gefertigt wurde dieses Schaulager von Osttiroler Unternehmen, gesegnet wurde es nun Pfarrer Bruno Decristoforo.