Aus purer ‘Luscht’ machte ich mich vor zwei Jahren mit der Kamera auf, meiner Heimat eine fotografische Liebeserklärung zu machen“, sagt die bekannte Fotografin Inge Prader, geboren und aufgewachsen in Lienz. Es sollte ein Buch über die ursprünglichen Produkte Osttirols mit typischen und modern interpretierten Rezepten werden. „Ich wollte die Menschen als Protagonisten einer regionalen Produktion in den Vordergrund stellen“, sagt Prader, die gemeinsam mit ihrem Mann Paul das Studio Prader in Wien gründete.