Eine 24-köpfige, internationale Jury hat im Rahmen einer Blindverkostung die 607 eingereichten Brände und Liköre von 101 Einreichern einer objektiven sensorischen Bewertung unterzogen. Die Jurymitglieder sind geschulte Verkoster, die besonderes Augenmerk auf die Sauberkeit und die handwerklichen Qualitäten der Produkte legten. Durch eine Doppelverkostung wird gewährleistet, dass die Ergebnisse entsprechend abgesichert werden. Produkte, welche mindestens 15 von 20 möglichen Punkten erreichen, werden ausgezeichnet. Diese Brände und Liköre dürfen mit der Auszeichnung „Prämierter Tiroler Edelbrand“ in Platin gekennzeichnet werden.
Bei der 30. Tiroler Schnapsprämierung haben 481 Proben von 93 Betrieben diese Hürde geschafft. Diese Auszeichnung gibt einen klaren Hinweis für die Konsumenten auf hochwertige Brände und Liköre. Der Tiroler Adler steht für heimische Produktion und für traditionelle Handwerkskunst auf höchster Ebene. Auch bei der Jubiläumsausgabe konnte ein sehr hohes Niveau der eingereichten Produkte festgestellt werden. „Früher war die Streuung zwischen guten und schlechten Bränden viel, viel größer. Jetzt geht es vielfach um Nuancen, die entscheiden“, erklärt Wendelin Juen, Fachbereichsleiter der Landwirtschaftskammer Tirol.
Die Bezirkssieger
Für die Osttiroler Schnapsbrenner gab es bei der Prämierung einiges zu holen. Elke Obkircher aus Virgen erreichte den Sortensieg für ihren Apfel-Meisterwurzbrand 2023. Als Bezirkssieger gingen folgende Brenner hervor: Matthias Berger, Prägraten (Apfel-Meisterwurzbrand 2023, Vogelbeerbrand 2023), Elke Obkircher, Virgen (Apfelbrand Gala 2023 Apfel-/Meisterwurzbrand 2023, Sortensieger Himbeerbrand 2024, Obstbrand Pregler 2023, Vogelbeerbrand 2022), Alberta Pranter-Mair, Strassen (Holunderbeerenlikör 2024), Friedrich Webhofer, Gaimberg (Apfelbrand 2021 Eichenfass, Apfelbrand Natyra 2023, Apfelbrand Topaz 2023, Birnenbrand Williams 2023, Marillenbrand 2022, Obstbrand Pregler 2023, Vogelbeerbrand 2020, Zwetschkenbrand 2023, Aroniabeerenlikör 2024, Heidelbeerlikör 2024, Himbeerlikör 2024, Himbeer-Quittenlikör 2024).
