Probieren geht über Studieren. Das dachte sich der Seebodener Hannes Grasser (54) und wurde so zu einem Geheimtipp in der Kärntner Bierbrauerszene. Im Brotberuf arbeitet Grasser bei der Katronik Group (Elektro- und Softwareentwickler) im Vertrieb, seine Freizeit verbringt er gerne im Keller seines Eigenheims zwischen Malz, Hopfen und Hefe.