"Ich bin im Gasthaus aufgewachsen und wollte danach nie mehr etwas mit Gastronomie zu tun haben", sagt Ferdinand Stadlober aus Liesing. Nach der HLW-Matura in Hermagor und einem kurzen Abstecher auf die Universität, hat es ihn nun doch wieder in das Gastgewerbe verschlagen. Gemeinsam mit Freundin Anna-Lena Baum hat er im Vorjahr den Lesachtalerhof in Liesing gekauft. „Obwohl ich als Nachbar neben dem Hotel aufgewachsen bin und er mir schon vor einigen Jahren angeboten wurde, war es die Idee meiner Freundin, mit dem Kauf den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen“, erzählt der 27-Jährige.