Die Liebe zum Gastgewerbe wurde Helmuth Pertl, der am 7. April in Spittal geboren wurde, quasi in die Wiege gelegt. Seine Eltern Anna und Mathias Pertl betrieben damals als Pächter den Laggerhof am Südufer des Millstättersees. Nach seiner Geburt kauften sie die Landwirtschaft Peterhans in Laubendorf, aus der im Laufe der Zeit auch der Gasthof Peterhans wurde. Dort wuchs Helmuth gemeinsam mit seinen Brüdern Karl und Erwin auf.