Sie brauchte eine Auszeit! Einfach mal weg vom fordernden Job als Content Managerin bei einem Frankfurter Medienhaus. Statt Inhalte für das Internet aufzubereiten und online damit eine möglichst große Zahl an Nutzern zu erreichen, nahm Edith Widmann vor elf Jahren ein Stellenangebot als Küchenhilfe auf der Alexanderhütte hoch ober dem Millstätter See an und bereitete für die Gäste g’schmackige Jausenplatten zu.