"Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Mit einem Zitat, das Hippokrates, dem griechischen Begründer der Medizin, zugeschrieben wird, macht Peter Aschbacher auf seine Online-Petition aufmerksam. Mit der will er nicht weniger erreichen, als die Verwendung von Heu als Lebensmittel. "Heu steht für unsere Alpen mit den wunderschönen, artenreichen Bergwiesen die voll von Gewürzen und Heilpflanzen und frei von jeglicher Düngung sind", argumentiert Aschbacher. Und eben dieses Naturprodukt will er auch wieder für seinen Heuschnaps verwenden dürfen. Wie berichtet, musste er ja 50 Liter Schnaps in den Kanal gießen, da die Lebensmittelaufsichtsbehörde den weiteren Verkauf des Getränks verbot.