"Bäuerliche Traditionen müssen in zeitgemäße Formen gegossen werden, um erfolgreich sein zu können", davon sind die Gailtalbauer Geschäftsführer HannesDollinger und ChristophWassertheurer überzeugt. Beim großen Hoffest am 8. und 9. August kann man sich den modernen Schaubauernhof ansehen.