Der Start hätte nicht besser verlaufen können: Laue Sommerabende und Loungemusik ziehen neugierige und gut gelaunte Gäste seit Anfang Juli vor allem abends in die Hirter Genusstheke, die an das Wirtshaus und den Biergarten des „Lindenhofs“ an der Hauptstraße angrenzt. Hotelier und Gastronom Michael Berndl (Hotel Seefischer und Lindenhof) war nach einem Personalwechsel auf der Suche nach einem neuen Geschäftsführer für die Millstätter Genusstheke.