45 Jahre lang betrieb Hansi Winkler mit viel Leidenschaft das Gasthaus Winkler samt Fleischerei in Mühldorf direkt an der Mölltal Straße. Nachdem nun der Ruhestand ruft, wurden die Weichen neu gestellt. Gemeinsam mit Eherau Brigitte, Tochter Kathrin und Schwiegersohn Daniel Wieland ist er dabei, das 62 Jahre alte Gebäude komplett kernzusanieren und umzubauen. Elektrik, Dach und Fassade wurden erneuert. Entstehen wird ein Wohnbauprojekt mit insgesamt 15 Mietwohnungen im Ausmaß von 30 bis 115 Quadratmetern - mit Terrasse, Balkon oder Loggia. Rund eine Million Euro werden investiert.