Seit Ulrike und Meinhard Knabl vor 29 Jahren auf den Esel gekommen sind, geht es auf ihrem Hof, dem Edenbauer in Pirk bei St. Andrä, rund. „Meine Frau hat sich damals einen gewünscht“, erinnert sich Meinhard Knabl an die Anfänge. Und da die Langohren sehr soziale Tiere sind und nicht alleine gehalten werden sollten, folgte kurz darauf ein Zweiter, ein Dritter und so weiter. Mittlerweile zählt die Eselfamilie acht Hengste und zwei Stuten.