Sie kommt ursprünglich aus Äthiopien, zählt zu den Malvengewächsen und wer sie isst, tut seinem Darm offenbar einen großen Gefallen: die Rede ist von der Okraschote, die man nun auch in unseren Breiten findet. Und zwar auf den Feldern von Margit Holzer aus St. Margarethen bei St. Paul, die vor allem für ihren Knoblauch bekannt ist.