Es ist Sommer und damit Urlaubszeit. Wie macht ein erfolgreicher Hotelier Urlaub?
BERND HINTEREGGER: Ich mache weltweit Urlaub, weil ich mir Europa, Amerika, Asien anschaue und mir dort Ideen hole. Ich habe immer was zum Schreiben oder ein Diktiergerät mit. So kann ich aus jedem Urlaub mindestens fünf oder sechs Sachen mitnehmen, die ich dann evaluiere und schaue, wie ich sie meinem Betrieb umsetzten kann. Vor allem in Dubai, wird versucht die Perfektion zu perfektionieren und zwei Schritte weiter vorn zu sein. Urlaub ist aber auch Entspannung und ich kann auch gut abschalten, vor allem wenn die Familie mit ist. Dann bin ich maximal eine halbe Stunde am Handy oder Laptop.