Etwa einen Meter lange Stabmixer, Kochtöpfe so groß wie kleine Wannen und eine Waschstraße, die aus 15 Geschirrspülern besteht. Ja, man kann sagen, in der Großküche des Landeskrankenhauses (LKH) Wolfsberg ist wirklich alles groß. Muss es auch, immerhin werden dort täglich rund 770 Essen zubereitet: Frühstück, Jause, Mittag- und Abendessen. Hinzu kommen noch etwa 200 Essen für die Mitarbeiter des LKH im Speisesaal.
Martina Schmerlaib