Seit über 150 Jahren und mittlerweile in vierter Generation wird im Bad St. Leonharder Traditionsbetrieb „Café-Konditorei Prisse“ Handwerk betrieben. Ganz egal ob Mehlspeisen, Eis oder Lebkuchen – in jedem Produkt steckt viel Wissen und Liebe zum Detail. „In den letzten Jahren wurde uns immer mehr bewusst, welcher Wert auf Regionalität und auf Qualität gelegt wird“, sagt Gastronomin Doris Morolz-Prisse.